Nos Menus Traiteur – Québec
Voici Nos Menus
Buffet de noël
- Plateau de charcuterie, fromages, jerky fumé, terrines, frutis, noix caramélisée et croûtons
- Pomme de terre frit, farcies à la viande et salsa fraîche
- Empanadas : canard / épinard et fromages
- Bouchée de saumon fumé, avocat, fromage et prosciutto sur craquelin
- Riz parfumé, légumes, volailles, chorizo et herbes fraîches
- Pomme de terres pilées, poivrons rouges grillés et cheddar fort
- Légumes grillés, parmesan frais et laque balsamique
- Bûchette de noël et biscuit au beurre dulce de leche
2 pers. - 150 $
4 pers. - 250 $
Prix de groupe sur demande, pour plus d'info, contactez-nous
Bouchées fraîches
- Pomme de terre cube, sauce aux fromages et piment jaune du Pérou.
- Sushi, concombre, fromage à la crème et pâte won tong
- Guacamole péruvien et chip de maïs
- Sphère de pomme de terre, émulsion maison et volaille effilochée
- Plateau de fromage et terrine avec craquelins, oignon confit, olive verte, noix et tomate
- Bouchées de wrap au poulet assaisonné, épinards et fromage suisse.
- Salade d'orzo, chorizo, gouda, mesclun et vinaigrette
- Verrine de crudité et crème fraîche au cajun
25.00 $ / personne
Bouchées fraîches style buffet
- Papa la huancaina (froid)
- Ceviche (froid)
- Choros a la chalaca (froid)
- Causa au crabe des neiges (froid)
- Aji de pollo (chaud)
- Carapulcra (chaud)
- Papa rellena (chaud)
- Riz à l'ail perùvien en accompagnement (chaud)
- Arroz chaufa (chaud)
35.95 $ / personne
